Šošovica červená pôlená - 400 g

Podrobný popis

Výživovo vyvážený poklad, čo urobí dobre celému telu

Červená šošovica je sen každého, komu nie je jedno, čo do seba napchá. Pretože:

• so 100g porciou šošovice dostane tvoje telo nášup až 26 g bielkovín a 25 g vlákniny,
• zároveň je tiež plná komplexných sacharidov – tie tvoje telo zásobujú energiou postupne, takže ťa zasýtia na dlhšiu dobu,
• nájdeš v nej aj kopu vitamínov a minerálov – od kyseliny listovej, céčka a vitamínov skupiny B až po vápnik, železo, zinok alebo draslík,
• má prirodzene nízky glykemický index, vďaka ktorému ti krvný cukor nebude lietať ako na horskej dráhe.

Strukovina, po ktorej zostane tvoje bruško v pokoji

S našou červenou šošovicou sa nemusíš báť boľavého brucha ani požičiavať štipec na nos všetkým vo svojom okolí. Na rozdiel od iných strukovín je totiž lúpaná, takže nenadúva. Chýba jej šupka, v ktorej sa držia oligosacharidy – hlavní vinníci, čo sa štiepia v škroboch a robia potom paseku v črevách.

Vďaka tomu je červená šošovica oveľa šetrnejšia k tvojmu tráveniu a ty si ju tak môžeš vychutnať bez strachu z nepríjemných vedľajších účinkov.

Varenie, čo zvládne úplne každý

S červenou šošovicou si poradíš, aj keď stojíš pri sporáku trebárs prvýkrát v živote. Jednoducho ju stačí len prepláchnuť, vsypať do vody a nechať asi 20 minút osudu.

Keď si ale trúfaš viac, otvorí ti svet neobmedzených možností. Môžeš ju pridať do polievky, nátierok, šalátu či kari alebo z nej vyčarovať akúkoľvek inú dobrotu, za ktorú by sa nemuseli hanbiť ani v michelinskej reštaurácii. A ako bonus tým boostneš každú porciu poriadnou dávkou bielkovín a vlákniny. No proste sen.

Najčastejšie otázky

Musím červenú šošovicu pred varením namáčať?
Nemusíš. To je jej najväčšia výhoda oproti ostatným strukovinám – stačí ju prepláchnuť a rovno hodiť do vody.

Ako dlho sa varí?
Zhruba 4–7 minút domäkka, podľa toho, akú krémovú ju chceš mať. Počítaj s tým, že sa postupne rozvaruje do konzistencie pyré.

Nadúva ako iné strukoviny?
Pretože je lúpaná a bez šupky, je k tráveniu oveľa šetrnejšia než nelúpané strukoviny, takže by si nemal riešiť nafúknuté bruško.

Do čoho ju môžem použiť?
Do polievok, dálov, kari, nátierok, šalátov aj ako základ na placky. Skvele nasaje chuť korenia, takže si ju vyladíš podľa seba.

Je vhodná pre vegánov?
Jasné. Je to čisto rastlinná bielkovina, takže si na nej pochutná každý, kto je rastlinnú stravu.

Koľko z balenia uvarím?
Z balenia 400 g uvaríš poriadnu porciu pre celú rodinu – šošovica počas varenia napučí a objem sa znateľne zväčší.