Lieskové orechy
Že sa v lieskových orechoch skrývajú šaty s vlečkou, tomu dnes verí už asi len Popoluška. V skutočnosti v nich nájdeš oveľa lepší poklad. Každý jeden oriešok je plný bielkovín, zdravých tukov, kyseliny listovej, vitamínov aj minerálov, ktoré udržia tvoje telo zdravé a v top kondícii. A že chutia naozaj výborne, to ani netreba dodávať. Vyskúšaj ich sám.
Lieskáče, čo z teba neurobia veveričku. Len spokojnejšieho človeka
Lieskové oriešky sú ten typ dobroty, ktorá sa tvári nenápadne, ale hneď ako ich raz otvoríš, začne sa diať podozrivo rýchly úbytok. Chrumknú, zavoňajú, vykúzlia tú svoju jemne nasladlú chuť a ty zrazu chápeš, prečo sa z nich robia krémy, čokolády a dezerty, ktoré miznú skôr, než stihneš povedať „dám si len pár“.
Lenže tu nejde len o maškrtenie pre radosť. Lieskáče vedia prihodiť aj poctivú dávku energie, nenasýtených tukov a rastlinnej výživy, takže nie sú len chuťový rozmar, ale celkom solídny parťák do dňa.
Blanšírované lieskové oriešky: čo to znamená v normálnej reči
Blanšírované = bez šupky. Takže jemnejšia chuť, žiadny „horký chvostík“ a lepší kamoš do pečenia, domácich krémov, kaší aj na zobanie.
Čo ti to urobí v praxi
- Zasýtia ťa – vďaka vyššiemu podielu nenasýtených tukov a vláknine.
- Energia na pohodu – tuky, bielkoviny a vláknina sú proste stabilnejší parťáci než sladká tyčinka.
- Výživa navyše – nájdeš tu železo, vápnik a zinok, k tomu vitamín E a fajn tuky vrátane kyseliny linolovej (omega-6).
Kam s nimi?
- Do kaše, jogurtu, granoly, smoothie.
- Na pečenie, domáce chrumkanie na plech, alebo ako posyp na čokoľvek, čo si zaslúži upgrade.
- A áno, fungujú aj len tak, z misky. Bez príbehu, bez ospravedlnení.
Keď príde na chuť, lieskové oriešky majú svoje miesto isté. Sú jemné, nasladlé a krásne sedia k čokoláde, kakau, ovociu, medu aj orieškovým krémom. Proste ingrediencia, ktorá vie dodať jedlu šmrnc, bez toho, aby z neho urobila prekombinovanú kuchynskú show. Stačí hrsť a aj obyčajné raňajky zrazu nepôsobia ako povinná zastávka na ceste k obedu.