Domácí piškoty
Nadýchané domácí piškoty jen z pár surovin a bez klasického cukru. Jen vejce, erythritol, špaldová mouka a sušené bílky – žádný cukr ani zbytečná éčka a jen 22 kcal na kousek, hotovo za 25 minut včetně pečení.
Proč tenhle recept
Nadýchané piškoty jen z pár surovin – bez klasického cukru, sladíme erythritolem.
- Jen vejce, erythritol, špaldová mouka a sušené bílky – žádný cukr ani zbytečná éčka.
- 2 g bílkovin a jen 22 kcal na 1 piškot – tuku necelých 0,7 g.
- Hotovo za 25 minut včetně pečení – skvělá základna na dortíky, tiramisu nebo jen tak k čaji.
Nutriční hodnoty (na 1 piškot)
Orientační hodnoty na 1 ze 28 piškotů, dle receptury.
Suroviny (28 piškotů)
28 piškotů
Na piškoty
- 3 vejce
- 100 g erythritolu
- 80 g špaldové mouky
- 1 odměrka sušených vaječných bílků
- špetka soli
Postup
- Odděl bílky od žloutků. Bílky vyšlehej se špetkou soli do polotuha.
- Postupně přidej erythritol a odměrku sušených bílků a došlehej do tuhého sněhu.
- Opatrně (nejlépe stěrkou) vmíchej žloutky a špaldovou mouku.
- Směs dej do cukrářského sáčku a na plech s pečicím papírem tvaruj piškoty.
- Peč na 170 °C 10 minut, dokud nezezlátnou.
Použité produkty
Vaječný bílek 500 g
500 g
474 Kč
Erythritol 500 g
500 g
99 Kč
Tipy
- Piškoty vydrží v dobře uzavřené dóze i několik dní – skvělá základna na tiramisu nebo dortové řezy.
Nové recepty ti pošleme e-mailem
Zhruba 1× za týden až 14 dní. Žádný spam, jen recepty.