Bílkové bagety
Křupavé bílkové bagety jen ze 3 surovin a bez mouky – 21 g bílkovin a necelých 100 kcal na kus. Upečeš je za 25 minut a naplníš úplně čímkoli, na co máš zrovna chuť.
Proč tenhle recept
Křupavá bageta jen ze tří surovin – bez zrníčka mouky a s pořádnou porcí bílkovin.
- Jen bílky, sůl a olej na vymazání formy – žádná mouka, cukr ani zbytečná éčka.
- 20,8 g bílkovin a jen 92 kcal na 1 bagetu – tuku necelé 2 desetiny gramu.
- Hotovo za 25 minut včetně pečení – naplníš si ji úplně čímkoli jako klasickou francouzskou bagetu.
Nutriční hodnoty (na 1 bagetu)
Orientační hodnoty na 1 ze 3 baget, bez náplně.
Suroviny (3 bagety)
3 bagety
Na bagety
- 240 ml vaječné bílky, čerstvé nebo tekuté
- 30 g 1 odměrka sušených vaječných bílků
- 5 g 1 ČL (plochá) soli
- Olej ve spreji na vymazání formy
Postup
- Troubu si předehřej na 180 °C.
- Vaječné bílky, sůl a odměrku sušených bílků společně vyšlehej v robotu do tuhého sněhu.
- Silikonovou formu na bagety lehce postříkej olejem ve spreji.
- Sníh stěrkou přendej do formy a uprav do tvaru baget.
- Peč 15 minut, dokud bagety pěkně nezezlátnou.
- Po upečení bagety podélně rozřízni, obal dle chuti a vychutnej si.
Použité produkty
Tekuté vaječné bílky 1 000 g
1 000 g
6,90 €
Vaječný bílek 500 g
500 g
19,50 €
Řepkový olej ve spreji 250 ml
250 ml
6,50 €
Tipy
- Chuť sněhu si dolaď bylinkami nebo česnekovým práškem, než ho dáš do formy.
Nové recepty ti pošleme e-mailem
Zhruba 1× za týden až 14 dní. Žádný spam, jen recepty.