Aj teba s príchodom chladnejšieho počasia začínajú lákať sýtejšie jedlá, ktoré ťa poriadne zahrejú? Tak to si tu správne. Vyskúšaj naše 3 zdravé rýchle recepty na jesenné jedlá, ktoré ťa zasýtia, podporia imunitu a naladia ťa na ten správny autumn vibe.
🎃 Najkrémovejšia tekvicovo-ovsená kaša
Ovsená kaša je vždy dobrý nápad. A na jeseň to platí dvojnásobne. Krásne ťa totiž zahreje a vločky ti dodajú poriadnu porciu vlákniny a komplexných sacharidov. To znamená spokojné bruško, lepšie trávenie a boost energie aj v dňoch, keď máš kvôli počasiu chúťky zaliezť rýchlo zas späť pod perinu.
V tejto našej kaši navyše hrá prím tekvica. Oranžová kráľovná jesene, ktorá sa hodí nielen na polievku alebo Pumpkin spice latte. Kaši dodá šmrnc a šťavu a tebe zas nálož betakaroténu – vitamínu A, ktorý podporí tvoju imunitu, zbystrí zrak a rozžiari pleť aj vtedy, keď slnko ani nevykukne spoza mrakov.
A samozrejme, že je v nej aj proteín. Pretože bielkoviny sú základ, ktorý tvoje telo potrebuje, aby mohlo makať naplno. Zvlášť na jeseň, keď ťa treba brániť pred útokom dotieravých bacilov a stresom, ktorý s jesennými dňami často prichádza ruka v ruke.
Priprav si:
- 50 g instantných ovsených vločiek
- 30 g tvojho obľúbeného proteínu (nám teda v tejto kaši najviac šmakuje CFM Whey v príchuti Cinnamon Milk alebo Hazelnut Treat)
- 2 lyžice tekvicového pyré (skrátka uvarená a rozmixovaná tekvica, to dáš za 15 minút)
- 1 lyžica chia semienok
- 250 ml mlieka (ak máš radšej rastlinné, pokojne použi to)
- lyžička medu alebo iného sladidla
- pol lyžičky škorice
- čokoládové kúsky, orieškový krém alebo ovocie na dotiahnutie do dokonalosti
Máš všetko? Pusť sa do toho. Ohrej v hrnci mlieko, pridaj med alebo sladidlo a nasyp ovsené vločky s chia semienkami. A teraz bacha – začni miešať a neprestávaj, kým kaša poriadne nezhustne. Trvá to zhruba 3 minútky. Nakoniec do kaše vmiešaj proteín, škoricu a tekvicové pyré. Všetko poriadne rozmiešaj, odstav zo sporáka a máš hotovo.
Teraz už stačí len dozdobiť podľa svojho gusta čoko kúskami, orieškovým krémom alebo ovocím (ten správny jesenný vibe podporia jablká alebo slivky) a vychutnávať.
🍲 Hustá polievka z červenej šošovice a mrkvy
Jeseň bez polievky? To hádam ani nejde. Keď vonku prší, fičí vietor a ty stále mrzneš, táto hustá polievka z červenej šošovice je presne to, čo potrebuješ. Krásne prehreje celé tvoje telo a hlavne – urobí ti fakt dobre.
Červená šošovica je totiž extra trieda. V 100 g nájdeš až 25 g bielkovín a okolo 10 g vlákniny, vitamín B6 a minerály ako železo, mangán, zinok alebo fosfor. Navyše ju, na rozdiel od iných strukovinových kamošov, nemusíš pred prípravou dlhé hodiny namáčať. Je hneď ready a do pol hoďky máš jedlo na stole.
V recepte sme k nej navyše pridali mrkvu, kurkumu a naše prepustené maslo BIO ghí. To preto, že vitamíny sa na jeseň fakt hodia – a v mrkve nájdeš A, C, E, K aj vitamíny skupiny B. Takže podpora tvojej imunity aj vzpruha pre celé telo je zaručená. Kurkuma ťa zas podrží v boji proti zápalom a nachladeniu a ghíčko zastupuje zdravé tuky, ktoré ti pomôžu všetky vitamíny správne vstrebať.
Priprav si:
- pol hrnčeka červenej šošovice
- 1 cibuľu
- 2 mrkvy
- 1 lyžicu BIO ghí
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 plechovku paradajkového pyré
- zeleninový vývar
- soľ a čierne korenie
- 1 lyžičku kurkumy
- proteínový alebo kváskový chlieb ako prílohu
Ideme na to, bude to rýchlovka. Rozpáľ v hrnci ghíčko, speň na ňom cibuľku a prihoď nadrobno nakrájanú mrkvu. Tú nechaj zhruba 3 minútky orestovať. Nakoniec prilej vývar, nasyp prepláchnutú šošovicu, pridaj plechovku paradajkového pyré a nechaj to všetko asi 20 minút prevariť. A sme vo finále – osoľ, okoreň, pridaj lyžičku kurkumy, prelisovaný cesnak a máš hotovo.
Podávať môžeš len tak, alebo s do chrumkava opečeným proteínovým chlebom. Potom táto dobrota v pohode poslúži ako hlavný chod, ktorý ťa vďaka náloži bielkovín a vlákniny hravo zasýti na dlhých pár hodín.
🧁 Jablčné muffiny s arašidmi a proteínom
Na jeseň je všade nielen plno lístia, ale aj jabĺk. A štrúdľa zďaleka nie je to jediné, čo sa z nich dá vyčariť. Ide to aj o dosť lepšie – zdravšie a výživnejšie. Skús ich dať dohromady s arašidmi, jogurtom, proteínom a belgickou čokoládou. Muffiny, ktoré z toho vzniknú, sú nielen hriešne dobré, ale potešia aj celé tvoje telo.
Grécky jogurt a proteín ti pošlú do tela poriadnu dávku bielkovín, arašidy k tomu pridajú zdravé tuky a extra chrumkavosť. No a belgická čokoláda? Tá ti zdvihne náladu, podporí trávenie a možno zvládne zahnať aj jesennú depku.
Hej, a, samozrejme, nesmieme zabudnúť na samotné jablká – sladký zdroj vitamínov A, B, C, E a K, draslíka, železa, horčíka, vápnika a tiež vlákniny, ktorá podporí tvoje trávenie.
Priprav si:
- 150 g špaldovej múky
- 2 menšie jablká
- 2 vajcia
- 30 g CFM Whey proteínu (najlepšie sa hodí orieškový Hazelnut Treat)
- 20 g medu alebo iného sladidla
- 100 g gréckeho jogurtu
- 50 g rozpusteného BIO ghí
- 50 g kúskov z tmavej belgickej čokolády
- 50 g nesolených arašidov
- pol lyžičky škorice
- prášok do pečiva
- mlieko na doladenie konzistencie
A ideme na to. Zmiešaj si v mise jogurt, rozpustené ghí a med alebo sladidlo. Do toho pekne vmiešaj škoricu, kúsky čokolády a nasekané arašidy a nakoniec pridaj múku s práškom do pečiva. Potom olúp jablká, nakrájaj ich na drobné kocky a zamiešaj ich do pripraveného cesta. Ak treba, dorieď cesto mliekom na ideálnu konzistenciu.
Teraz už stačí len naplniť formičky na muffiny a šupnúť do rúry na 180 °C na zhruba 25 až 30 minút. Vôňa škorice a pečených jabĺk krásne prevonia celý tvoj byt a tá dobrota, ktorá z toho vznikne, vystrelí tvoje chuťové poháriky do nebies. Za to ručíme.
🍪 Nechceš sa so všetkým tak narobiť?
Nemáš čas alebo náladu babrať sa s cestom? Žiadny stres. Vyskúšaj naše hotové dobroty, ktoré zvládneš za minútu a stále do seba dostaneš poctivú dávku bielkovín:
- Proteínový mugcake – ready za minútu, ideálne, keď máš chuť na niečo sladké
- Proteínové kaše – krémový štart dňa plný energie
- Proteínové palacinky – víkendový komfort bez výčitiek
Jeseň je ideálny čas dopriať si teplo, chuť a poriadnu porciu bielkovín. Veľa ďalších zdravých a chutných produktov nájdeš na našom e-shope Protein a Co.