COFFEE TIME SALVADOR - orieškový krém s kávou - Limitovaná edícia 330 g
Kód: 2484Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Proteín & Co. a KIKAFE - spolupráca, ktorá chutí!
Dokonalé spojenie najkvalitnejších orieškových krémov od Protein&Co. a delikátnych pražených zŕn z výberovej kávy zo všetkých kútov sveta od KIKAFE.
Coffee Time
- znižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi
- kontroluje hladinu krvných cukrov
- podporuje trávenie a metabolizmus
- pozitívne pôsobí na psychiku
- navodzuje pocit sýtosti
- obsahuje vitamíny (B5, B9 a E), minerály (železo, horčík, vápnik či zinok)
- doprajte si povzbudzujúci učínok kávy s lahodnou chuťou orechov a čokolády
KIKAFE
Kikafe je olomoucká pražiareň kávy, ktorá dodáva tie najlepšie pomleté zrnká do nášho orieškového krému. A prečo sme si vybrali práve túto pražiareň? Dôvod je prostý, Kristína s Jakubom z Kikafe totiž kávu opečovávajú s rovnakou vášňou ako my naše orieškové krémy a maslá.
„Sme pražiareň kávy s ochutnávkou. Pristupujeme ku každej káve veľmi individuálne a pražíme ju tak, ako jej to pristane. Preto zároveň pracujeme iba s výberovou kávou, s tou najkvalitnejšou."
Cesta k lahodnému orieškovému krému s kávou...
Ako prvé je kľúčové vybrať tie najkvalitnejšie orechy. Vyberáme si dodávateľa s veľkou starostlivosťou, pretože kvalita a chuť produktu sú našou najvyššou prioritou.
Základom je pri novom produkte ochutnávať a ochutnávať. Tak dlho, odkiaľ nemáme najchutnejší pomer všetkých surovín. Tu sme ochutnávali tak dlho, kým sme nepridali hrsť mandlí, hrsť arašidov, lahodnú belgickú čokoládu a na záver tú najvoňavejšiu kávu zo Salvadoru.
Odkiaľ káva pochádza...
Toto je Kristína, okrem toho, že je spolumajiteka Kikafe, precestovala kus sveta, aby našla tie najlepšie kávove zrná. Navštevuje tamojšie rodinné farmy, na ktorých kávu kontroluje, ochutnáva a osobne vyberá.
Charakter kávy zodpovedá charakteru danej krajiny. Brazília, ktorá je skôr rovinatá, má kávu s mäkšou dužinou. Naopak Kostarika, ktorá je krajinou kopcovitejšia, má kávu tvrdšiu s nádychom sopečnej sily.
El Salvador Finca El Limo
Chuť zrniek tejto kávy v kombinácii s naším orieškovým krémom ťa doslova uchváti. Špeciálna zrnková káva pochádza z farmy El Limo, ktorá sa nachádza na pohorí Apaneca-Ilamatepec, kde rastie vo výške 1 200 m. n. m. Je charakteristická chuťou šťavnatých pomarančov a hnedého cukru zakončená tónmi broskýň a hrozna.
Káva Salvador je výsledkom dlhoročnej práce a skúseností Josého Guteirreza, ktorý svoju farmu zameriava na udržateľnú a kvalitnú produkciu. Rodina Josého Enrique Gutierreza produkovala kávu vo východnej oblasti už v minulom storočí, a preto sa vášeň pre kávu u Josého ani na chvíľu nevytratila.
Priamo pri zdroji...
Z Kikafe si sami dohliadajú na to, ktoré zrnká budú vybrané a následne presunuté do Českej republiky. Ešte než sa však zabalí do vriec, prechádza káva dlhým procesom spracovania.
Jedným z procesov, veľmi dôležitým, je sušenie kávových čerešní, pričom každá farma postupuje podľa svojho špecifického receptu, ktorý dodáva ich káve osobitosť.
Charakter krajiny je charakterom chuti...
Výslednú chuť neovplyvňuje iba praženie a jej následná príprava.
Závisí aj na teplotách, nadmorskej výške a zložení pôdy, kde kávovník rastie. A v neposlednom čase tiež na tom, aký spôsob spracovania zvolí samotný farmár.
Aj keď je Salvador pomerne malou krajinou, v minulosti býval 4. najväčším producentom kávy na svete. Salvador má optimálne podnebné podmienky na pestovanie a spracovanie kávy, pretože obdobie predĺženého sucha nastáva počas zberu a uľahčuje sušenie kávy na slnku.
Vedeli ste, že design našej etikety bol inšpirovaný priamo tradičnou atrakciou v Salvádore? Tamojšia Rainbow Slide (Dúhová šmykľavka) je farebnou atrakciou s nádherným výhľadom na národný park, ktorá sa nachádza na území navrstvenej sopky
Salvador
Aj keď je Salvador pomerne malou krajinou, v minulosti býval 4. najväčším producentom kávy na svete. Salvador má optimálne podnebné podmienky na pestovanie a spracovanie kávy, pretože obdobie predĺženého sucha nastáva počas zberu a uľahčuje sušenie kávy na slnku.
Vedeli ste, že design našej etikety bol inšpirovaný priamo tradičnou atrakciou v Salvádore? Tamojšia Rainbow Slide (Dúhová šmykľavka) je farebnou atrakciou s nádherným výhľadom na národný park, ktorá sa nachádza na území navrstvenej sopky.
Cupping...
Na farmy sa jazdí v dobe krátko po zbere, keď sú kávové zrná zracované a pripravené rozbehnúť sa do všetkých kútov sveta. Vtedy prichádza na rad tzv. cupping.
Ochutnávka, degustácia, kedy prejde ústami napríklad aj sto rozmanitých chutí, z ktorých Kristína vyberie tú najlahodnejšiu. Práve tá je potom súčasťou našich orieškových krémov a aj vďaka tomuto je ich chuť tak jedinečná.
Káva tvorená pre orieškový krém...
Spolu s Kristínou potom vyberáme kávu, ktorá sa najlepšie hodí k orieškom a čokoláde, tak aby ich chuť pekne hrala, aby sa vzájomne doplňovala a prepájala.
Káva Salvador, ktorú sme pridali do krému, je káva s výraznou a plnou pomarančovou chuťou s tónmi broskýň a hrozna.
Dokonalé spojenie chuti...
Predposledným krokom je už spoločné spracovanie všetkých výberových surovín. Správneho pomeru orieška, čokolády a kávy.
Oriešky sa pri drvení mierne zahrejú, vďaka tomu sa čokoláda rozpustí, jej chuť, rovnako ako chuť jemne mletej praženej kávy, potom prestúpi do plnej chuti orechov a krém tak získava na svojej jedinečnosti.
S láskou a starostlivosťou balené...
Orieškové krémy sú pripravované a balené ručne s tou najväčšou starostlivosťou. Každý pohár tak kontrolujeme a staráme sa, aby sa k vám výsledný produkt dostal v maximálnej kvalite.
Krémy pripravujeme veľmi čerstvé. Najčastejšie opúšťa výrobu do 48 hod. po spracovaní.
COFFEE TIME
Tradááá... To je on. Rovnako ako je hravá a lákavá etiketa nášho COFFEE TIME orieškového krému s kávou, je vábivá aj jeho chuť.
Vôňa pražených mandlí a arašidov, sladká zamatová chuť belgickej čokolády a neochvejná aróma tejto kávy s plnou chuťou pomarančov a tóny broskýň a hrozna.
COFFEE TIME is YOUR TIME... Tvoje chvíle na okamih pokoja, pohodičky a vášnivo lahodného hriechu v tej najčítanejšej podobe.
Plná 100% chuť mandlí, arašidov, mliečnej čokolády a praženej kávy. Užite si vášnivé chute len tak po lyžičkách, alebo pridajte do dezertu pripravovaného s láskou. Dodatočné parametre
| Kategória: | Novinky a špeciály |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.6 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
