Pri objednávke nad 89 € doprava zdarma! Vzhľadom k veľkému počtu objednávok sa môže predĺžiť doba odbavenia objednávky, ospravedlňujeme sa.

Natural Jihlava Ražná celozrnná múka 1 kg

Kód: 323
€0,79
Momentálne nedostupné

Ražná múka – zdravší verzia klasickej pšeničnej múky pre domáce pečenie. Jedná sa o český výrobok z Jihlavy.

Detailné informácie

Podrobný popis

Raž ozimnej v ražnej múke obsahuje sacharidy, bielkoviny, zdravé tuky, vitamín B a pestrú škálu minerálnych látok. Je známe, že konzumácia raže a výrobkov z neho má blahodarné účinky na činnosť čriev, zápchu, hemoroidy, nádory, ... Už naši predkovia vedeli o priaznivých liečebných účinkoch raže a používali napr. ražné otruby k obkladom.

Ražná múka vzniká rozomletím ražného zrna.

Je tiež zdrojom komplexu vitamínu B, vitamínu E, železa a niekoľkých druhov minerálov. Ražná múka má vzhľadom k tráviacemu traktu výhodnejšie zloženie, najmä má vyšší obsah vlákniny i jej skladba je pre človeka priaznivejšie.

V pekárstve je ražná múka ľahko kombinovateľná s ostatnými druhmi múk a dodáva pečivu a chlebu špecifickú a akoby mazľavú chuť.

Ražná múka je biela s nádychom do šeda a je základom pre pečenie tmavého pečiva (chleba, dalamánky, bagety), má menej lepku – preto sa pridáva múka pšeničná, aby cesto lepšie kyslo. Pečivo z ražnej múky vydržia dlhšie čerstvé a vláčne. Okrem pečiva sa ražná múka používa aj na prípravu perníku.

Podľa škandinávskych výskumov obsahuje raž rad látok s podporou ochrany proti srdcovým a cievnym chorobám. Preto je vhodné zaradenie ražnej múky do jedálnička.

Príprava a využitie: Múka ražná celozrnná je vhodná ako prímes do bielej múky, alebo ako jej náhrada. Hodí sa prí pečenie chleba, perníka a perníkových výrobkov. Produkty majú tmavšiu farbu, sú sýte a prirodzene trvácnejšie.


Obsah balenia: 1 kg

Energetická hodnota 1458 kJ / 348,8 kcal
Tuky 1 g
 – z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 72 g
 – z toho cukry 0 g
Bielkoviny 10 g
Soľ 0 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Skúsenosti s Protein & Co.

Od profíkov cez trénerov až po rekreačných športovcov

  • MUDr. Daniel Sosýn

    konateľ spoločnosti

    Dan vyštudoval Lekársku fakultu Univerzity Palackého. Je nadšencom bojových športov a fitness všeobecne. Sám si zažil vo fitku to trápenie, ktoré poznáme všetci - Trpíš nepožívateľné chute proteínov len preto, že do seba chceš dostať trochu bielkovín. Preto sa rozhodol založiť Protein & Co. , pretože verí, že aj na športovú výživu sa človek môže tešiť.

  • Garancia spokojnosti

    Pozrite sa, ako nás hodnotia na serveri Heureka.cz

  • Nízke ceny

    Pomerom cena / kvalita nenájdete lacnejší e-shop

  • Expedície do 24h

    Pri objednávke do 16:00 v pracovné dni od pondelka do štvrtka

Grafický návrh vytvoril a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.